Como comparar o sal eo açúcar Cristais

sal de mesa eo açúcar são os cristais em sua forma sólida. Eles são muito semelhantes , mas quimicamente são sair diferente. O sal inorgânico é um simples , composto iónico , NaCl - um átomo de sódio e um átomo de cloro . A sacarose é uma molécula orgânica muito maior , que consiste de 12 átomos de carbono, de 22 átomos de hidrogénio e 11 átomos de oxigénio . A maneira mais fácil distingui-los é por gosto, mas também é possível distingui-los , olhando para as suas cores e cristal structure.Things que você precisa
Lupa
Tabela sal
branco açúcar granulado
papel de construção preto ou outra superfície preta
Mostrar Mais instruções
1

Despeje uma colher de chá de sal e uma colher de chá de açúcar em extremidades opostas de uma folha de papel de construção preto .
2

Espalhe as pilhas para que você possa ver os cristais individuais contra o fundo negro . Olhe com bastante atenção , em primeiro lugar , a olho nu , em seguida, com uma lupa .
3

Observe quaisquer diferenças visuais entre os cristais . Você verá que os cristais de sal são mais regulares do que os cristais de açúcar . Todos eles devem ser em forma de dados, com seis lados. Em contraste , os cristais de açúcar será mais áspera e mais rectangular .
4

Nota a diferença de cor entre o sal e o açúcar . Os cristais de sal será mais branca e mais maçante enquanto os cristais de açúcar será mais claro e ter mais de uma faísca .