Procure a tampa cônica bege ou marrom com uma textura esponjosa . As características do cap Morel pronunciado sulcos e poços , semelhante a uma ameixa seca , mas mais texturizada. A tampa tem a forma de um cone e é mais alto do que o da haste .
2
Confirmar que a parte inferior da tampa está ligada à haste . Em outras palavras, o talo e tampa de um morel são uma peça . Se a tampa não está totalmente ligado ao stalk-- como um guarda-chuva - não é um morel comestível
3
Procure uma textura ligeiramente acidentado ou granular para o talo , . que deve estar presente em cogumelos . O caule é um bronzeado mais leve do que a tampa e é relativamente suave com algumas dobras e espessamento na base.
4
Cortar o cogumelo ao meio, longitudinalmente . Cogumelos são ocos no interior da parte inferior da haste para a parte superior da tampa . Se ele é sólido dentro ou tem um enchimento de fibras ou felpudo , não é um morel comestível.
5
Evite falsos cogumelos e cogumelos meia -free. Embora algumas pessoas comê-los sem ficar doente , não pense que eles são seguros . Eles contêm toxinas e deve ser considerada não comestível . Cogumelos sem meias aspecto semelhante a cogumelos , mas a tampa é menor do que o talo e não está ligado à haste até o fim . Cogumelos falsos têm uma textura inteligente , dobrado em vez de um sem caroço um e são de carne e sólida ao longo em vez de vazio no interior do caule.