Comestíveis Mojave Desert Plants

O deserto de Mojave ocupa 25.000 quilômetros quadrados em partes da Califórnia, Arizona, Nevada e Utah. Embora conhecido por Death Valley ea mais alta temperatura máxima registrada de 134 graus, ele está longe de ser um deserto sem vida. Como muitos desertos , é pontilhada com um número de plantas comestíveis que forneceram alimentos valiosos para os índios americanos . Prickly Pear Cactus

Cacto de pera espinhosa refere-se a cerca de dezenas de espécies do gênero Opuntia . Cactos de pêra espinhosa têm grandes almofadas carnudas e grandes espinhas . As almofadas produzir flores, armazenar água e realizar a fotossíntese . Flores do cacto variam do vermelho ao roxo para yellow.The partes comestíveis do cacto incluir tanto a fruta e os remos . A fruta é vendida nos mercados mexicanos como " atum ". Ele é descascado e comido cru , mas também é apreciado como geléia, doces , suco e vinho. As almofadas são cozidos e comidos como um vegetal . Pêra espinhosa é rico em fibras , minerais e vitaminas .
Mel Mesquite

árvores de mel de algaroba crescer vagens altamente nutritivos que se assemelham a vagens . A polpa carnuda fornece alimento para várias espécies de mamíferos domésticos e silvestres. Eles são um alimento básico entre Califórnia deserto índios e mexicanos rurais. Eles são consumidos frescos e secos e também moído em farinha para bolos secos , pão e bebidas fermentadas .
Pinheiro edulis

árvores Pinheiro edulis crescer em altitudes mais elevadas do Mojave . Cones da árvore produzir frutos de casca rija comestíveis que os nativos americanos coletados de caches esquilo , pegou do chão e pegou dos cones. Eles comeram -los inteiros e cultivá-los em farinha para pão, comida de bebê e beverages.They ainda são coletadas em algumas áreas para os alimentos e comércio . Alguns estandes pinheiro estão em perigo de acabar a colheita.
Oak

O fruto do carvalho, bolotas são usados ​​como ração de suínos , uma fonte de óleo e tanino e um alimento importante para muitas tribos de índios americanos. Um carvalho adulta pode produzir 150 a 300 quilos de bolotas em três anos. Os índios embebido -los em água para vaza ácido tânico que lhes deu um sabor amargo e , em seguida, cozido -los em uma variedade de maneiras.

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