Ferramentas do comércio variar. Especialista Sculpting Sarah Kaufmann usa ferramentas de laço de arame para criar suas esculturas de queijo. A maioria do seu trabalho é feito com triângulo, ferramentas de loop fio quadradas ou redondas que vêm em tamanhos pequenos , médios e grandes . Outros especialistas queijo escultura usar as mesmas ferramentas que um artista usaria quando se trabalha com o barro. Utensílios de cozinha comuns são usados para complementar as ferramentas básicas de escultura de argila , quando apropriado. Itens comuns de cozinha, como raladores de queijo , facas e goleadores de melão pode ser útil. Ferramentas Woodshop como uma plaina , grosa perfurada e serra de fita também são úteis. Escultor especialista Troy Landwehr encontra cordas de piano eficiente para o corte de suas formas.
Tipos de queijos
Cheddar é um queijo comumente usado tanto porque ele vem em tamanhos grandes e é feita com uma combinação de soro de leite e óleo que tornam macios e flexíveis . Embora qualquer queijo pode ser usado , a consistência ideal para a escultura é um queijo que é firme como o barro . Um queijo que é muito mole vai perder sua forma. Um queijo que é muito duro vai descamar e crack. Kaufmann gosta de esculpir provolone que vem em cilindros longos . Ela também trabalha com asiago , queijo cheddar branco e gruyere . Ela contrasta cores usando diferentes tipos de queijos juntos. Combinações como cheddar para o trabalho principal são contrastados com Colby com sua cor clara ou jack de pimenta , com seus flocos vermelhos, verdes e amarelos. Especialista Queijo escultura Jim Victor gosta de trabalhar com queijo parmesão , porque este tipo de queijo resiste moldagem. Ele defende cortar queijos moles, incluindo Brie ou azul e inserindo -as em uma escultura principal feita de queijo mais duro.
Techiques
técnicas também variam. Kaufmann descreve começando com um grande bloco de queijo e desbastando a descobrir a figura abaixo , bem como escultura em madeira tradicional. Ela compra cheddar em blocos de 40 libras medindo cerca de 11 por 14 centímetros . Ela raspa e cava no queijo para formar um desenho ou figura. Alguns artistas são capazes de criar intrincados desenhos com pouco ou nenhum treinamento formal , enquanto alguns foram à escola de arte. Algumas pessoas improvisar projetos de trabalho como eles vão, enquanto outras pessoas desenhar um plano de antemão e segui-lo com precisão. Landwehr esboça um projeto e lugares ou traça -o no queijo , marcando as áreas que precisam de ser cortado.
Paciência
A paciência é importante. Plano para dedicar muito tempo para esculpir e aperfeiçoar a sua técnica. Kaufmann indica uma média de 20 libras , dois escultura dimensional leva cerca de seis a 12 horas para terminar. Esculturas que ela fez para as competições , no entanto, leva muito mais tempo. Ela completou uma escultura de jacaré , por exemplo, que a levou 67 horas e uma de 2.400 quilos Indiana State Fair escultura tirar os 121 horas para ser concluído.