Identifique cada tira de papel para cromatografia com o nome da M & M cor ou corante de cor que será usada . Use um lápis , pois a tinta de uma caneta será executado e irá arruinar a experiência. Deve haver cinco faixas para cada cor de doce que você deseja testar. Desenhar uma linha em toda a largura da faixa de 2 cm a partir do fundo .
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Coloque uma gota de água em um prato e coloque um M & M na queda . Permitir que o corante se dissolver na água durante um minuto . Descarte o doce .
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Mergulhe um palito na mistura água /corante e transferir uma gota para o centro da linha traçada através da tira de cromatografia marcado com a cor correspondente . Deixe o local para secar completamente . Repita este passo três ou mais vezes para garantir que há corante suficiente para o experimento. Utilize este procedimento para fazer mais quatro faixas da mesma cor . Faça cinco faixas para cada cor de M & M que serão seus "desconhecidos" corantes de doces.
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Coloque uma gota de corante alimentício em um prato. Molhe um palito na gota e transferi-lo para o centro da linha traçada através de uma tira de cromatografia fresco. Deixe secar e repita com três ou mais gotas. Faça mais quatro tiras desta cor . Usar este procedimento para fazer cinco tiras para cada cor de corante .
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Preparar a cromatografia de solvente através do enchimento do copo com 1 litro de água e adição de 1 grama de sal para obter uma solução de sal de 0,1 por cento . Agita-se até que o sal se dissolve completamente .
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de fita uma extremidade de uma tira de cromatografia em torno do lápis . Despeje solvente suficiente ( solução de sal de 0,1 por cento ) no frasco de boca larga de modo que quando o lápis é colocado na boca do frasco , a parte inferior da tira mal toca a superfície da água .
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Inserir o frasco de modo lápis através da tira toca o solvente . Assista a tira com cuidado e retire-a do frasco imediatamente antes de o solvente alcança o topo da tira. Marcar este nível com o lápis . Permitir que a tira para secar . Repita este procedimento até ter executado todas as faixas , a adição de mais solvente para o frasco conforme necessário.
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Calcule o fator de retenção (RF) de cada tira . Esta é uma razão entre a distância percorrida pelo corante e a amostra a distância percorrida pelo solvente . Medida a partir do ponto inicial de corante sobre a linha de lápis para o centro da nova posição da mancha de corante . Rf é a distância percorrida pelo corante /distância percorrida pelo solvente . Se o corante de 2,5 centímetros percorrida e o solvente viajou 5 cm, o valor Rf é de 0,5 ( rf = 2,5 /5,0 = 0,5 ) .
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Comparar o rf dos corantes " desconhecidos " com o rf dos corantes alimentares . Veja se você pode determinar quais os que foram usados nas várias cores das conchas de doces.