Encha um copo grande com água fria , deixando alguns centímetros no topo. Encha um copo menor, com cerca de 1 1/2 polegadas de óleo de cozinha. Use um conta-gotas para colocar algumas gotas de diferentes corantes alimentares no vidro de óleo. Agita-se o óleo com um pouco de quebrar -se ligeiramente as bolas de cor . Com cuidado, despeje o óleo no copo de água e ver o que acontece. O óleo deve subir ao topo da água e liberam lentamente o corante na água, onde ele irá formar desenhos complexos de streaming de cor que se assemelham a fogos de artifício no céu noturno. Registre suas observações .
Outras coisas para tentar
Repita a experiência acima, mas use água muito quente , em vez de água fria. Registre suas observações e compará-los com os resultados do experimento de água fria .
Retirar comida colorir diretamente em um copo de água e observe o que acontece .
Encha um copo com água e despeje lentamente em óleo até que se forme uma camada espessa sobre a superfície da água . Delicadamente, adicionar algumas gotas de corante alimentar . O corante alimentar deve pendurar suspenso sobre a água em pequenas bolas . Quebre uma das bolhas, cutucando-o com um lápis. Observe o que acontece .
Repita a experiência com outros líquidos como o vinagre em vez de corante alimentar e observar os resultados .
Reconciliar Oil and Water
Encha uma garrafa transparente cerca de metade cheio de água. Adicione corante alimentício para colorir a água. Despeje o óleo dentro da garrafa , coloque a tampa e agite o líquido vigorosamente. Observe o que acontece . Faça o mix de água e óleo ?
Repita a experiência , mas adicionar um sabão de lavar louça . Faça o mix de água e óleo agora? O que isso nos diz sobre como sabão ajuda a tornar as coisas mais limpo ?
Por que funciona
Corante alimentar mistura facilmente com a água, mas o óleo não se mistura bem com a água ou corante alimentar. Quando o óleo e a água são combinadas , o óleo flutua à superfície , porque é mais leve do que a água . Quando você adicionar corante alimentar para um copo já coberto por uma camada de óleo, o óleo não vai deixar o corante chegar até a água e faz com que ele flutue em pequenos globos. Quando você espeta uma das gotas , o corante alimentar escapa para a água com que se mistura . Saboneteira é atraído por água e óleo e ajuda as duas substâncias se misturam.