Como construir uma fermentação Chiller

Um dos desafios de fabricação caseira é como manter um lote de cerveja na temperatura adequada enquanto está fermentando . O calor não é um problema , desde que você está se formando dentro de casa ; o problema é manter o (cerveja fermentação ) wort esfriar o suficiente. Enquanto a fermentação certamente ocorrer em temperatura ambiente normal , o resultado final geralmente tem um gosto melhor se você mantê-lo entre 50 e 65 graus Fahrenheit, dependendo do estilo exato de cerveja que está se formando. A fermentação chiller construídos em casa é uma maneira simples e barata para atingir os desejados result.Things que você precisa
" Son Of A fermentação Chiller " planos
One 4 por 8 folhas do pé de 2 polegadas placa de isolamento de poliestireno de espessura
Régua
Praça
marcador permanente
Saw
adesivo Construção
fita adesiva Página 3 polegadas , ventilador de 12 volts
fonte de alimentação de 12 volts
de 18 avaliar fio isolado
broca com bit 1 /4 de polegada
termostato mecânico de Quatro 1 galão jarros de plástico
Mostrar Mais instruções
1

Mark seguinte secções rectangulares na placa de isolamento , de acordo com as dimensões indicadas : Frente , 28 por 16 polegadas ; Parte de trás, 28 por 16 polegadas; Fan , 28 por 16 polegadas; dois lados, cada um 29 por 32 polegadas ; Top 29 por 16 polegadas; Bottom, 29 por 16 centímetros , e defletor , 24 por 7 polegadas . Corte as seções com a serra .
2

Corte um quadrado de 3 por 3 polegadas de dois cantos em uma das extremidades do painel "Fan " . Cole o ventilador em um dos dois pontos .
3

Colar o painel " Baffle " entre o "Fan " e os painéis "traseira " para que eles formam uma viga . O " Baffle " é menor do que o "Fan " e os painéis "traseira " , para torná-lo nivelado com o objetivo de que o ventilador e seu entalhe oposição está ligado. De acordo com o "filho da fermentação Chiller " planos de Ken Schwartz , isso vai forçar o ar a fluir em ambas as garrafas congeladas para maximizar o efeito de resfriamento .
4

Coloque o painel "Bottom" no chão. Cole o I-beam para o painel "Bottom" para que o ventilador está no topo eo painel "Rear" se alinha com a borda do painel "Bottom" .

Cole o "lado " painéis para o "Bottom ", "Trás " e "painéis FAN" . Defina o "Front" e os painéis "top" no lugar, sem cola, e fixe a estrutura com fita adesiva temporariamente para que ele mantém a sua forma até que a cola seque .
5

Faça um furo na lateral do da caixa perto da parte superior adjacente ao painel " ventilador " , no lado oposto da ventoinha . Empurre os fios da fonte de alimentação através do furo.
6

Conecte o cabo negativo da fonte de alimentação para o terminal negativo da ventoinha. Conecte o fio positivo ao terminal "RH " no termostato . Ligue um pedaço de fio do terminal " G" no termostato para o terminal positivo do ventilador.
7

Cole o termostato para o painel "Fan " em frente ao ventilador, perto do topo da garrafão câmara (o lado longe do defletor ) .
8

Preencher as jarras com água e coloque-os em um freezer . Quando você está pronto para usar o chiller , coloque dois dos jarros congelados na câmara defletor ; um em cada lado do deflector . Ligue a fonte de alimentação a uma tomada de parede, e ajustar o termostato para a temperatura desejada . Troque os jarros a cada dois ou três dias com os dois restantes no congelador.