No "Angry Birds" da Rovio, os jogadores usam pássaros para atacar porcos malvados que fugiram com os ovos dos pássaros. Os porcos se escondem em estruturas que podem ser difíceis para jogadores inexperientes superarem. Dicas do jogo, como entender os pássaros e suas funções, podem ajudar a melhorar a jogabilidade.
O jogo "Angry Birds" possui vários recursos na tela que podem ajudar os jogadores a derrotar os porcos malvados. Aproximar e afastar a tela (pinça e zoom) mostra todo o campo de batalha. Isso dá ao jogador uma ideia de onde mirar os pássaros. Quando um pássaro é lançado da estilingue, ele deixa um rastro mostrando exatamente a direção que tomou. O jogador pode usar o rastro como guia para onde mirar o próximo pássaro.
Cada pássaro no "Angry Birds" pode ajudar a eliminar os porcos inimigos quando usado corretamente. Os pássaros vermelho e branco são melhores para atingir porcos mais próximos da base de lançamento. O pássaro amarelo pode eliminar porcos atrás de estruturas de pedra e vidro. Os pássaros preto, branco e bumerangue são poderosos e podem eliminar vários porcos de uma vez quando mirados diretamente na estrutura dos porcos. O pássaro Big Brother é a versão poderosa do pássaro vermelho e pode aniquilar qualquer estrutura.
As fases ocultas no "Angry Birds", conhecidas como fases dos Ovos Dourados, oferecem jogabilidade bônus. Pontos de acesso a essas fases estão dispersos pelo jogo. Por exemplo, para acessar a segunda fase do Ovo Dourado, o jogador deve tocar no sol na tela de seleção de fase. Ovos também são encontrados durante o jogo dentro de outros objetos, como em baús ou no topo da tela.
Antes de lançar o próximo pássaro, é melhor esperar até que todas as partes da estrutura dos porcos tenham parado de se mover. Partes como pedras, rochas e vidro podem deslizar lentamente e quebrar, o que poderia deixar uma abertura para atingir um porco. Acerte as caixas de TNT que aparecem em algumas fases o máximo possível. Quando atingidas, as caixas explodem e podem eliminar vários porcos de uma vez, dependendo da proximidade.