O PS3 sai em HD via HDMI. Para voltar ao cabo AV padrão (vermelho/amarelo/branco) sem usar menus, há um reset de hardware embutido.
Aperte o botão Power frontal. A luz fica vermelha (standby).
Desconecte o cabo HDMI da traseira do console.
Conecte o cabo AV padrão no PS3 e na TV. Selecione o canal AV correto na TV.
Segure o botão Power do PS3 até ouvir dois bipes (uns 5 segundos). O console reseta áudio/vídeo para definição padrão e exibirá na TV.