Selecione "Mushroom Gorge" no modo corrida individual (um ou dois jogadores). Obtenha um cogumelo (item de velocidade) em uma caixa de interrogação durante a corrida.
Desvie para a esquerda com o botão "R" ao se aproximar da primeira ponte do nível. Pouse no cogumelo vermelho usando o item cogumelo.
Chacoalhe o controle para baixo para ganhar altura no salto, ou pressione cima no D-pad. Mire na falésia cinzenta à sua frente.
Vire à esquerda quando seu kart tocar a falésia. Deslize pela falésia para pousar bem na frente da linha de chegada.