Como Criar um Jogo de Bolo

Um jogo de bolo deve ser uma experiência agradável e saborosa, mas também deve esclarecer os confeiteiros sobre certas regras e diretrizes de confeitaria. Dessa forma, os confeiteiros terão uma noção maior da flexibilidade que têm em relação aos ingredientes de uma receita. Tal jogo também pode ajudar os confeiteiros a ficarem mais conscientes de seu paladar e mais sensíveis às sutilezas de sabor.

Instruções

Ingrediente Secreto

1. Dê a todos os jogadores os ingredientes e ferramentas necessários para assar um bolo padrão. Diga a cada confeiteiro que ele deve adicionar um ingrediente secreto à mistura do bolo e assá-lo. Por exemplo, ingredientes secretos podem ser coisas como creme de avelã, geleia de framboesa, cream cheese, iogurte, molho de maçã ou abobrinha.
2. Dê aos confeiteiros uma hora para preparar e assar seus bolos. Deixe os bolos esfriarem.
3. Corte uma fatia pequena de cada bolo para cada participante. Cada participante deve escrever seu nome, o nome do confeiteiro e o que acha que era o ingrediente secreto. O professor ou líder recolherá todos os papéis e verá quem adivinhou corretamente com mais frequência. A pessoa com mais acertos ganha um prêmio.

Substituições

4. Dê a cada participante todas as ferramentas e ingredientes necessários para assar um bolo. Retire um ingrediente de cada pessoa, exceto a farinha. Por exemplo, você pode retirar a gordura, ovos, açúcar, baunilha ou leite.
5. Diga a cada participante que ele deve encontrar uma substituição original para seu ingrediente faltante. Dê aos confeiteiros uma hora para preparar e assar seus bolos.
6. Corte uma fatia pequena de cada bolo para todos os participantes. Os participantes devem provar cada pedaço e em uma folha de papel escrever seu nome, o nome do confeiteiro e o que acham que foi a substituição. O líder ou professor recolherá cada papel e dará um prêmio à pessoa que adivinhar corretamente com mais frequência.