Need for Speed: Undercover salva automaticamente ao completar corrida ou missão. Salva stats, progresso, carros coletados, etc. Também pode salvar manualmente pressionando Start e selecionando "Save Game". Pode desligar auto-save no menu principal. Só um arquivo de save por perfil no PS3; se mais de um jogador usa o console, cada um precisa de seu perfil.
A versão PS3 requer pelo menos 1GB livre para salvar. O menor HD do PS3 é 20GB (ligeiramente menos após formatação). Modelos de 40, 60, 80, 160 e 250 GB são amplamente suficientes.
Pode manter saves em miniSD ou USB flash drive usando slot SD do PS3. Crie pasta "PS3/SAVEDATA" no cartão e insira no console. Ao salvar, será perguntado em qual meio salvar: "Hard Drive" ou "SD Card". Manter saves no SD permite usar em outros consoles, útil ao visitar amigos.
Alguns jogos têm saves online para download. Saves de Need for Speed: Undercover são protegidos contra cópia. Não pode baixar saves da internet para cartão SD e usar no PS3.