Você pode escolher entre formatos do Tetris Party para Wii e Nintendo DS, incluindo versões Live e Deluxe. É possível jogar vários jogos single-player, bem como modos multiplayer local e online. Torneios organizados pela Hudson e Tetris Online usaram diferentes modos de jogo do Tetris Party, com vencedores recebendo Nintendo Points para comprar produtos.
O Tetris Party inclui modos especialmente desenhados para iniciantes. Os blocos são maiores que o padrão e a área de jogo menor. Os Tetriminos para jogos de iniciantes consistem em dois ou três blocos em linha e um formato em L de três blocos. O Tetris Party tem modos como "Beginner's All Clear Sprint" — onde os jogadores devem obter 20 limpezas perfeitas o mais rápido possível — e "Beginner's Tetris Marathon" — uma versão para iniciantes do Tetris tradicional.
A versão do Tetris Party para Wii inclui um modo tradicional usando o Wii Balance Board para controlar os Tetriminos, inclinando-se e agachando. Outros jogos usando a Balance Board incluem um jogo de três minutos onde o jogador busca a maior pontuação possível, chamado "Balance Ultra", e um modo contra o computador.
Vários modos multiplayer existem para DS e Wii. No "Co-op Tetris", dois jogadores trabalham juntos na mesma área, o dobro do tamanho de uma matriz normal, enquanto no "Duel Spaces" os jogadores competem por espaço no campo de jogo. Para mais de dois jogadores, existem modos como "VS Hotlines", onde competem para alcançar a linha alvo primeiro; "VS Sprint", com objetos além dos Tetriminos; e "VS Battle", com itens mágicos adicionais.
Variações do Tetris tradicional incluem aquelas usando percursos, como "Stage Racer", e criação de caminhos, como "Field Climber", onde um pequeno personagem deve chegar ao topo do quebra-cabeça antes que o jogador avance ao próximo nível. O jogo "Shadow" envolve posicionar os Tetriminos em uma forma específica e introduz novos Tetriminos nas 30 rodadas.