Madden NFL 11 no Xbox 360 tem 50 conquistas padrão (1000 Gamerscore), todas visíveis no Xbox.com e in-game. Não existem conquistas ocultas/secretas.
Cheque Lista oficial Xbox.com ou TrueAchievements pra descrições e taxas unlock.
Se lembra de conquista "secreta", pode estar confundindo com outro título (ex: Madden 10 tinha "The Rookie" oculto até unlock, mas ainda listado).