Como caçar cogumelos da prima em Oregon

O cogumelo dourado Pacífico ( Cantharelleus formosus ) foi designado cogumelo oficial do estado do Oregon em 1999 e continua sendo uma das mais famosas exportações culinária do estado. Em setembro de 2010 , cerca de 500.000 quilos de cogumelos foram enviados para fora do estado onde eles podem custar até US $ 34 por quilo . Estes cogumelos são abundantes na parte final de outubro, quando as chuvas começam a Pacific Northwest fall.Things que você precisa
Coleta cesta ou sacola
Permit ( em alguns locais )
guia de campo Mushroom
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Saiba onde você está indo e não caçar cogumelos por si mesmo. Na queda, Oregon tempo pode se transformar de chuva leve a neve rapidamente , especialmente na região da floresta. Desde que você estará gastando tempo procurando no chão, você pode facilmente começar a se dirigir trilha e possivelmente perder o seu caminho . Sempre caminhar com pelo menos uma outra pessoa , que as pessoas em casa sabe para onde está indo e cabeça para dentro da floresta , preparados com todos os climas vestuário e suprimentos de emergência .
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Verifique caça certeza cogumelo é onde legal você está dirigindo . Verifique com o proprietário de terras se você estiver em propriedade privada ou entre em contato com o escritório do Serviço Florestal local para perguntar sobre licenças para coleta . Caça cogumelos para uso pessoal ou comercial requer uma licença de muitas propriedades do Estado, incluindo o Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont e Winema Florestas Nacionais , embora a licença de uso pessoal é geralmente livre . Pergunte sobre o recolhimento de limites e seguir a letra da lei para evitar multas pesadas .
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Saiba exatamente o que você está procurando. Para melhores resultados, se inscrever para uma viagem de campo com um instrutor ou levar alguém com você que sabe cogumelos em um nível altamente experiente . Nunca coma cogumelos selvagens , se você não estiver 100 por cento de certeza de sua comestibilidade . O Cascade Mycological Society adverte: " Muitas espécies comestíveis têm sósias tóxicos; aprender o que são e não dependem de fotografias e desenhos . " Comer cogumelos venenosos pode resultar em doença grave ou morte.
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Procure a cor brilhante , dourado do cogumelo no chão da floresta . Estes cogumelos são frequentemente encontrados perto da base das árvores. Um cogumelo totalmente crescido é aproximadamente do tamanho de um punho com um cone para cima, como um vaso e um apartamento, cap espalhando. Ele também tem sulcos distintos , chamados de " falsos guelras ", em execução sob uma irregulares, cap espalhando. Lars Norgren , um hunte cogumelo comercial , r sugere olhar para os cogumelos em " encostas voltadas para o norte em segunda crescimento abeto florestas ... particularmente aqueles com maple videira ". Ele também ensina novos catadores para "olhar sob samambaias, salal e Oregon uva. "
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Puxe o cogumelo com a mão ; não usar uma faca para cortar o caule . Ao colher cogumelos , não tome todos os cogumelos à vista. Deixe alguns pequenos para amadurecer mais tarde e fornecer cogumelos ao longo da temporada para outros coletores.
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Coloque os cogumelos em um saco de papel forrado com papel toalha para mantê-los no seu melhor. Devon Inverno de Backwoods Home Magazine propõe a realização Primas em uma cesta tecida , "Como ele ajuda a manter -los de ficar mole. Mas é ainda melhor para as futuras colheitas de cogumelos. Com cada passo que você dá , sua cesta lança esporos que podem se transformar em manchas da prima futuros . "

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