Jogos DOS antigos são desafio em PCs modernos. DOSBox é o melhor emulador: open source, grátis. Mesmo sem experiência DOS, você roda Gone Fishin' em <30 min.
Mount c c:\DOS (se \ falhar, use /).C:\DOS. No DOSBox: C: → cd (pasta do jogo) → Enter.setup.exe para configurar (aceite padrões com Enter). Depois gfishexe para jogar.