Em Resident Evil Outbreak, você assume o papel de um cidadão na condenada Raccoon City cujo único objetivo é sobreviver a um surto de zumbis. Outbreak é o primeiro jogo da série Resident Evil que permite aos jogadores formar equipes para aumentar suas chances de sobrevivência. Jogadores que possuem um adaptador de rede para o PS2 podem desbloquear o componente multijogador e jogar online com amigos contra hordas intermináveis de mortos-vivos. Os jogadores podem acessar salas de jogo com amigos e estranhos, formando grupos de quatro para sua jornada pela cidade.