O sistema de batalha em "Final Fantasy VII" introduz o conceito de Limit Breaks (Golpes de Limite). Estas são ações específicas de personagem acessíveis quando a Barra de Limite (Limit Gauge) enche. Limit Breaks podem ser ataques poderosos de alvo único como Climhazzard de Cloud, ataques de múltiplos alvos como Highwind de Cid ou habilidades defensivas como Healing Wind (Vento Curativo) de Aerith. A habilidade Limit substitui o comando de ataque padrão e, quando usada, a Limit Gauge reseta para zero.
Cada personagem tem sete Limit Breaks. Os primeiros três níveis têm dois Limit Breaks cada, e o quarto nível tem um Limit; cada personagem ganha seu Limit Break de quarto nível de forma diferente. Por exemplo, Cloud tem Braver e Cross-Slash como seus dois Limit Breaks de Nível 1. Limits de Nível 2 como Blade Beam e Climhazzard de Cloud, quando equipados, substituem as técnicas de Nível 1. Se você tem Limit Breaks em um certo nível, só pode usar aquele nível, então deve pensar estrategicamente sobre quais capacidades quer que seus personagens tenham.
A Limit Gauge de cada personagem enche completamente quando uma certa porcentagem de seus pontos de vida máximos (HP) é perdida, e esta porcentagem aumenta com o nível do Limit Break. Por exemplo, no Nível 1, a Limit Gauge de Cloud enche completamente quando ele perde 46,5% de seu HP máximo; Nível 2, 107,6%; Nível 3, 144,4% e Nível 4, 168%. Apenas dano que o personagem sobrevive conta para isso. Se o personagem for derrotado, a barra reseta.
Personagens aprendem o primeiro Limit Break em cada um de seus conjuntos ao fazer um certo número de abates em batalha, e é cumulativo. Você pode aprender o primeiro Limit Break em cada conjunto sem aprender o segundo. O segundo Limit Break fica disponível após um certo número de usos da primeira técnica. Por exemplo, você tem que usar Healing Wind de Aerith oito vezes para aprender Seal Evil (Selar Mal), sua segunda técnica de Nível 1. Para aprender Breath of the Earth (Sopro da Terra), sua primeira técnica de Nível 2, ela precisa fazer 80 abates. O Limit de Nível 4 de cada personagem, como Omnislash de Cloud ou Final Heaven de Tifa, está na forma de um manual usável como item no menu.
Alguns personagens têm Limits que dependem de sorte. Os Limit Breaks de Tifa são determinados por slots, e ela executa cada movimento em sequência em um inimigo aleatório. Os Limits de Vincent fazem ele se transformar em monstro e você perde o controle dele, significando que ele pode usar um ataque que acaba curando o inimigo. Os Limits de Cait Sith têm tanta chance de prejudicar você quanto seu inimigo; na verdade, um deles faz você perder a batalha instantaneamente.