Um projeto de feira de ciências para alunos da quinta série envolve como bananas amadurecem enquanto localizado junto a outras bananas. Isto ensina alunos sobre o processo de como etileno , um subproduto de decomposição do gás , afecta o amadurecimento de bananas . Todas as bananas emitir o gás e , em diferentes estádios de maturação , alguns emitem mais do que outros . Isto pode ser demonstrado no ensaio de maturação de banana - . Na feira de ciências , exibir um cacho de bananas e uma única banana que todos foram deixados de fora no ar para o mesmo período de tempo. Inclua uma folha detalhando o método científico , a pesquisa , a finalidade , hipótese, experimento e conclusão. Mostrar que o etileno produzido por bananas lado a lado irá acelerar o processo de amadurecimento dos outros bananas em um grupo .
Experimento de Bento
Experiência de Bento XVI mostra um aluno de quinta série como solução de Bento XVI pode determinar açúcar presente em bananas contra legumes . É uma maneira de mostrar o que os alimentos que contêm açúcar. A composição química de uma banana vai quebrar quando exposta a uma solução de Benedict . Solução de Benedict é composto por sulfato de cobre , hidróxido de sódio , e ácido tartanic . Ele geralmente pode ser comprado em uma loja de ferragens . Coloque um pedaço de banana e alguns outros vegetais em diferentes tubos de ensaio e cubra com 30ml de solução de Bento XVI . Aquecer os tubos de ensaio ao longo de um queimador com uma pinça . Se o açúcar está presente , a solução fica laranja.
Bananas e levedura
Os alimentos geralmente virar bolor após o tempo, mas os efeitos da levedura sobre os alimentos é difícil de ver. Esta é uma grande experiência para a feira de ciências , porque a banana não vai realmente molde , mas apenas ser devorado . Leve o interior de duas bananas , jogue fora as peles , e corte as bananas na horizontal no centro. Colocar duas das metades em um saco de plástico e as outras duas metades de um outro saco de plástico . Polvilhe o fermento em um dos sacos de banana e marcá-lo com a letra & quot; Y & quot ;. Feche as malas e deixar alguns dias passam. Os alunos podem trazer os dois sacos para a feira de ciências e mostrar a aparência da banana com o fermento aplicada a ele em comparação com o que foi deixado sem fermento. Uma banana aparecerá intacta , enquanto o outro devorado .
Bananas e Oxidação
Este experimento mostra como bananas girar o marrom eo que pode ser feito para retardar o processo . Encha várias tigelas com diferentes líquidos , tais como sumo de limão , água , água salgada e óleo . As taças devem ser rotulados para distinguir os resultados. Use tiras de pH que podem ser comprados em uma loja de hardware para determinar o nível de cada líquido pH . Coloque pedaços de bananas nas diferentes intestinos e definir outra banana em um prato fora das soluções. Você será capaz de ver os efeitos de soluções no escurecimento e mostram que os níveis mais elevados de pH significa uma banana vai mais rapidamente amadurecer.