Coloque & frac12 ; xícara de água em uma panela . Coloque duas gotas de corante na água e mexa rapidamente com uma colher . Deixe os alunos do quinto escolher cores diferentes , se eles estão fazendo vários pirulitos de cristal.
2
Polvilhe 1 xícara de açúcar lentamente na água colorida , mexendo com uma colher . Pare polvilhando o açúcar na panela uma vez que o açúcar deixa de dissolução . O açúcar deixa de dissolver uma vez que o ponto de saturação da água fria é atingido.
3
Coloque a panela no fogão e ligue ao fogo médio . Polvilhe o restante xícara de açúcar na panela e em seguida, mexa a mistura para que todos o açúcar se dissolva .
4
Ligue o fogo para médio-alto e deixe a mistura começar a ferver . Deixe a mistura ferver por um minuto.
5
Desligue o fogo depois de um minuto e retire a panela do fogão. Derrame imediatamente quantidades iguais da mistura em pequenos copos .
6
Coloque uma vara pirulito no centro de cada copo. Segure por alguns segundos para que a mistura comece a solidificar um pouco , apenas o suficiente para que a vara não caia . Coloque filme plástico sobre o cálice ea vara . Deixe uma abertura para que o ar circule . Deixe os pirulitos para esfriar completamente por várias horas ; durante a noite é o melhor.
7
Retire o filme plástico , uma vez que a mistura criou e é completamente legal . Segure o copo em uma mão e levantar o pirulito da taça com a outra mão . Olha o pirulito. Foi totalmente cristalizado . Isso ocorre porque a água tenha evaporado e deixou para trás os cristais de açúcar .