O que é Hidrogenação Catalítica

? Hidrogenação é um processo químico que teve um grande impacto sobre a vida das pessoas no dia-a - dia. No último século , os químicos descobriram que, ao utilizar a hidrogenação catalítica , que pode alterar a estrutura molecular e as propriedades físicas dos óleos vegetais , para torná-los mais fáceis de utilizar para margarina e outros alimentos . Hoje os cientistas sabem que óleos hidrogenados podem ter problemas de saúde , mas hidrogenação ainda é utilizado para alguns produtos alimentares , bem como diferentes aplicações, tais como processamento de carvão . Químicos insaturados

Na química , as moléculas orgânicas são aqueles que têm de carbono como seu elemento principal componente . Cada átomo de carbono nestes compostos podem ligar-se com até quatro outros átomos . Muitas vezes, cada ligação de carbono ou a outro carbono ou de um átomo de hidrogénio de uma cadeia simples , tais como CH3CH2CH2CH3 . Ligações duplas também pode existir entre carbonos adjacentes , no entanto , como CH3CH2CH = CHCH3 . Uma vez que tais produtos químicos que não contêm tanto hidrogénio como eles poderiam possivelmente , eles são conhecidos como " insaturado ". Os químicos também chamar esses " alcenos . "
Hidrogenação

É possível adicionar hidrogênio às moléculas insaturadas para criar produtos químicos saturadas vez . Isto é feito através da simples mistura do alceno com gás hidrogénio ( H2 ) . A reacção ocorre através de um mecanismo complexo , onde uma das duas ligações entre os átomos de carbono se rompe e a molécula de H2 também divide . Um átomo de hidrogénio , em seguida, adiciona a cada carbono de cada lado do que era a ligação dupla . O resultado é uma ligação simples entre os dois carbonos e um de hidrogênio extra em cada .
Catálise

Cada reação tem o que é conhecido como uma energia de ativação , que é a energia duas moléculas devem ter , a fim de reagir. A energia de ativação muito alta pode tornar quase impossível para uma reação acontecer , que é onde catalisadores entrar. Um catalisador é um produto químico que acelera uma reação , sem se ser consumido. Catalisadores funcionam baixando a energia de activação necessária , por exemplo , proporcionando uma superfície sobre a qual a reacção pode ter lugar mais facilmente .
Hidrogenação Catalítica

Na hidrogenação , a activação energia é muito elevado e assim esta reacção não ocorrerá muito facilmente sem utilizar condições especiais , tais como elevada temperatura e pressão . No entanto , se uma pequena quantidade de um composto metálico com base em paládio , platina ou de níquel é adicionado à mistura de alceno /hidrogénio , a reacção de hidrogenação ocorre muito mais facilmente . O metal actua como um catalisador para esta reacção . A hidrogenação catalítica é , por conseguinte, a adição de hidrogénio, para um composto químico insaturados utilizando um catalisador de metal para acelerar a reacção .