Cinco plantas comestíveis nativas para Illinois

O Discovery Channel e programas como " Survivor" retratam aventureiros que vivem fora da natureza. Normalmente, esses shows acontecem no longínquo reinos exóticos como Fiji ; no entanto, a natureza também fornece para a humanidade no coração dos Estados Unidos , em Illinois. Illinois é mais do que fileiras de plantações de milho não-nativas. As pessoas podem agir para fora o seu próprio show "Survivor" no Centro-Oeste , enquanto mastigando alguma destas plantas. Antes de consumir qualquer planta , fazer cem por cento de certeza de sua identificação. O Tifa
A taboa é uma despensa de alimentos virtual.

As raízes , caules e flores são comestíveis nesta flor muito comum pântano . Um site chama a taboa a " despensa de alimentos selvagem por si só. " No início do ano, a planta se projeta novos brotos que gosto como um picles. O núcleo pode ser retirado a partir da raiz e comidos crus . Esta parte tem gosto de pepino e fervida se assemelha a um aspargo. Quem diria que esta planta pantanosa favorecido como um campo de esconderijo por garças poderia fornecer tal nutrição.
A Azedinha
Dia Illinois comedores de plantas comestíveis do St. Patrick feliz .

o trevo famoso dá boa sorte se encontrado com quatro folhas. Também pode ser consumido . É conhecida comumente em Illinois como a azedinha e tem um ligeiro sabor a limão de acordo com Lloyd T. Rico e fazer uma grande adição a uma salada . Que grande maneira de comemorar o Dia de São Patrício. Tenha cuidado com mais de colhê-los como eles não podem voltar.

Water Lily
nenúfares bonitas podem ser consumidos .

As raízes , flores e sementes de o lírio de água são todos comestíveis . As flores podem ser consumidos com saladas e os tubérculos de porta-enxertos podem ser recolhidas e preparadas como uma batata . Isso vai levar algum esforço como os tubérculos são encontrados 2-3 metros de profundidade em áreas pantanosas . Um site ainda sugere uma pipoca nenúfar . " Coloque as sementes secas em uma pipoqueira . Cubra a máquina para que as pequenas sementes não estouro da panela . As sementes não abrirem todo o caminho , mas se assemelham a pipoca. Adicione o sal e manteiga. " Tenha cuidado com a colheita se os nenúfares estão ameaçadas ou em perigo na sua área.
De Bush Honeysuckle

Bush Honeysuckle é um arbustos de folha caduca , e as flores , frutos , e folhas são comestíveis. As folhas e flores fazem o chá que tem qualidades medicinais . O chá pode ajudar a curar febres , condutas e laringite. O fruto é comestível bem e pode ser usado para fazer uma geléia .
Peppergrass

As folhas e frutos de peppergrass são seguros para o consumo. Outro grande item para adicionar a uma salada ou uma sopa, peppergrass é conhecido como pobres - man's - pimenta , devido à sua picante, pimenta -como aspecto .