Jogado com a mão em vez de tacos tradicionais, no shuffleboard de mesa jogadores tentam marcar mais pontos deslizando seus pesos por mesa marcada com zonas de pontuação específicas. Em média, mesas de shuffleboard variam de 2,4 a 7,6 metros de comprimento e são comuns em bares esportivos, boliche e fliperamas.
Shuffleboard é jogado por dois jogadores (ou quatro em duplas) ficando na mesma extremidade da mesa. Cada equipe recebe quatro peças em forma de disco, coloridas, chamadas pesos. Jogadores deslizam pesos com a mão pela mesa em direção à extremidade oposta, tentando fazer pousar o mais longe possível na área de pontuação sem deslizar para fora da mesa. Para ser válido e potencialmente pontuar, o peso deve passar a linha de falta mais próxima da extremidade de arremesso.
Em cada turno, jogadores tentam fazer seu peso alcançar maior distância na mesa ou derrubar peso do oponente. Portanto, equipe que arremessa por último tem vantagem. Qualquer peso da equipe que viajou mais longe vence a rodada. Após rodada, equipes movem-se para extremidade oposta onde pesos caíram e jogo recomeça, agora mirando a extremidade de onde atiraram antes.
Pontos só podem ser ganhos pela equipe cujo peso alcançou ponto mais distante na mesa. Equipe vencedora recebe pontos adicionais por cada peso que superou os do oponente. Pontuação determinada pela área onde pesos caíram, chamadas zonas. Existem três zonas principais: Trey (3 pontos), Deuce (2 pontos) e One (1 ponto). Peso deve ficar completamente dentro da zona para receber pontos corretos. Toque na linha não conta. Se peso de jogador se estende de qualquer forma sobre borda da extremidade de pontuação, é chamado Hanger e vale 4 pontos.
Jogo continua em rodadas até uma equipe atingir total de 21 pontos.