A primeira coisa a saber sobre Bocce é que há nove bolas no jogo. Existem dois conjuntos de quatro bolas, cada conjunto designa um time e tem sua própria cor. A nona bola é chamada de pallino. A ideia geral é colocar uma bola do seu time o mais próximo possível do pallino. Você deve ficar a uma distância especificada do pallino em qualquer extremidade de uma quadra designada. A quadra deve ter mais de 18 metros de comprimento. Existem duas linhas, a linha de arremesso (pitch line) e a linha de volo (volo line), nas quais você pode ficar. A linha de volo fica 2,4 metros mais próxima que a linha de arremesso. A distância da linha de volo ao pallino varia conforme a preferência. Basicamente, o pallino fica no meio da quadra, a uma distância não especificada das duas linhas de volo. Essa distância pode ser o que uma liga específica desejar, geralmente pelo menos 3 metros. Cada time tem sua própria linha de volo à mesma distância do pallino. Depois há 2,4 metros até a linha de arremesso de cada time e então uma linha de 4,8 metros depois disso, que designa o ponto mais distante do pallino de onde se pode arremessar. Se arremessar além dessa linha, é considerado falta.
O comprimento da quadra varia entre 18 metros (mínimo) e 29 metros (máximo). A largura deve ser entre 3 e 4,5 metros.
Apenas um time pode marcar pontos durante cada giro. Um giro é como um game no tênis. Existem gira (plural de giro) e rodadas. Uma rodada é como um set no tênis. Cada vez que você arremessa todas as bolas e determina quais estão mais próximas, isso encerra um giro. O fim de uma rodada acontece quando, durante um giro, um time atinge nove pontos. Pode-se jogar várias rodadas e quem vencer mais rodadas vence a partida.
Existem três tipos diferentes de arremessos que os jogadores podem fazer. Você deve anunciar um arremesso específico com antecedência, e se cometer falta, tudo retorna à posição original e a bola é retirada do jogo. Falta é definida como completar uma ação com a bola diferente do arremesso especificado. Os três tipos são: punto, raffo e volo. Um punto não pode tocar outras bocces, mas pode tocar o pallino. Se ao final de uma rodada uma bocce estiver mais próxima do pallino que as outras, rende um ponto ao time. Se em um arremesso punto uma bocce "beija" (toca diretamente) o pallino e permanece lá até o fim do giro, essa bocce marca dois pontos. No arremesso raffo, a bocce só pode tocar outras bocces para tirá-las do caminho. Tanto o punto quanto o raffo devem ser arremessados da linha de arremesso. Um arremesso volo é aéreo (não rolado) e visa mover o pallino ou outra bocce. No entanto, um volo pode ser arremessado de uma linha mais próxima que a de arremesso. Os times alternam com um desses arremessos até que todas as oito bocces estejam na quadra.
Como há apenas oito bolas, pode haver no máximo oito jogadores, cada um arremessando uma bola. Também pode haver dois ou quatro jogadores, cada um arremessando quatro ou duas bolas, respectivamente. Os times alternam arremessos até o fim do giro. Para determinar quem começa, um time designa um jogador para fazer um arremesso único em direção ao pallino. O time cuja bola ficar mais próxima ganha a prioridade de arremesso.
A pontuação funciona assim: se uma bocce estiver "beijando" o pallino, vale dois pontos. Além disso, para cada bocce, exceto a que beija, que estiver mais próxima que a bola mais próxima do outro time, o time com a bocce mais próxima ganha um ponto. Se um time tiver quatro bolas mais próximas do pallino que a bola mais próxima do outro time, ganha quatro pontos.