Normalmente jogado em mesa de snooker de 10 pés, bilhar golf ou golfe de bilhar é um jogo menos comum mas ganhando popularidade. Apostas entre jogadores por ganho monetário é a intenção usual e pode envolver muitos jogadores diferentemente do bilhar tradicional. As caçapas da mesa são chamadas de "buracos" com a caçapa superior direita servindo como cabeceira. Bilhar golf é um jogo tecnicamente mais preciso que testa habilidades do jogador.
A caçapa superior direita, designada como cabeceira, é o primeiro buraco do percurso, segundo o site Billiards Forum. O buraco número dois seria a caçapa oposta à da cabeceira. Movendo-se no sentido horário estabelecem-se buracos três a seis. O jogo começa colocando a bola branca no ponto central e qualquer outra bola objetiva no foot spot. Jogadores determinam ordem de tiro por método acordado e a mantêm durante o jogo.
Jogador um deve acertar a bola objetiva para que ela toque a banda do foot e retorne à cabeceira em direção ao primeiro buraco. Como no golfe, o tiro inicial e cada tiro subsequente equivalem a uma tacada. O segundo jogador joga após o primeiro encaçapar a primeira bola no buraco um. O segundo jogador não precisa tocar a banda do foot com sua bola. Jogador dois começa sua vez encaçapando sua bola no buraco um com o mínimo de tacadas. O jogo continua conforme ordem pré-estabelecida rotacionando pela mesa. Dezoito buracos constituem três voltas completas. Geralmente duas tacadas é par para o percurso, mas jogadores podem ajustar antes se necessário.
Penalidades são chamadas de faltas e cada uma tem valor em pontos que conta contra o jogador. A contagem total de faltas é geralmente chamada de "hickey count", segundo o site US Pool Halls. Faltas incluem: derrubar qualquer bola da mesa; encaçapar no buraco errado; falhar em acertar sua bola objetiva primeiro; falhar em acertar a banda com a bola branca após acertar a objetiva; e falhar em tocar a banda com a bola objetiva ou encaçapá-la. Preço é calculado pela diferença entre pontos de hickey dos jogadores, com cada ponto valendo quantia fixa combinada antes.