Jogos de dados são notórios por serem de sorte. No entanto, dependendo do jogo, pode exigir habilidade para encontrar combinações ou somar pontos. Jogar com probabilidades e calcular chances pode tornar-te melhor jogador. Muitos historiadores creditam os dados como a forma mais antiga de jogo. Jogos de dados continuam populares; existem imensos tipos, cada um com muitas variações.
Jogos só de dados variam desde somar números a jogos matematicamente avançados. Os jogadores podem ser criativos matematicamente criando fórmula algébrica, lançando dados e substituindo variáveis. Quem obtiver maior resultado vence. Um jogo especialmente divertido para crianças: cada jogador lança um dado, e para cada número, desenha uma parte do corpo de um inseto. Chama-se "Besouro" (Beetle).
O maior e mais popular jogo de dados de apostas é Craps. Originou-se como Hazard, jogo semelhante ao atual, por Sir William of Tyre em 1125 DC. O termo "olhos de cobra" (snake eyes) vem deste jogo: cada dado mostra 1 na face superior. No Craps, o lançador lança os dados. Tem de voltar a lançar esse mesmo número antes de tirar 7 ou "craps out", perdendo a aposta (e a dos que apostaram nele). Outros jogos de casino com dados: Die Rich, Sic-Bo e Big Six.
Alguns jogos de dados vêm pré-embalados e só se compram em lojas de brinquedos/jogos. O mais popular é "Yahtzee!". Em "Yahtzee!", jogadores lançam cinco dados de um copo. Cada um tem três lançamentos para tentar diferentes combinações de resultados, cada uma com pontos diferentes. "Liar's Dice" (Dados Mentiroso) jogava-se originalmente só com copos e dados, agora vendido como jogo embalado.
Ao pensar em dados, a maioria imagina um cubo de seis faces com pontos (pips) representando 1 a 6. Existem, porém, muitos tipos. Dados de 20 faces são usados em jogos de roleplay ou miniaturas como "Dungeons & Dragons" e "Warhammer". Outros jogos usam dados "poliedrais" como "d8" ou "d10" com 8 ou 10 faces.