Mahjong origina-se da China e usa 144 peças de jogo ou tiles, segundo o site Mahjong. Os tipos básicos de tiles são os Caracteres, as Bolas, os Bastões, os Dragões, os Ventos, as Flores e as Estações. Montar conjuntos desses tiles é o objetivo do jogo. Existem vários tipos diferentes de Mahjong com regras de pontuação variadas.
Existem três tipos de conjuntos que um jogador de Mahjong pode adquirir. Um "chow" é três tiles do mesmo naipe, como o 1-2-3 de Bastões ou o 7-8-9 de Bolas. Um "pong" é três tiles do mesmo valor numérico em naipes diferentes, como o 4 de bolas, bastões e caracteres. Um "kong" é quatro tiles do mesmo valor numérico de naipes diferentes.
Nomeados pelas quatro direções básicas, os ventos podem adicionar pontos à mão de um jogador. Se um jogador tem um pong ou kong que inclui o tile de vento que corresponde à direção de seu assento na mesa, ele ganha um ponto extra. Tiles de dragão adicionam pontos à mão quando incluídos em um pong ou kong.
Segundo o site mahjonged.com, um jogador deve anunciar quando tem uma "mão vencedora". Uma mão vencedora é composta por quatro kongs, chows ou pongs junto com um par adicional de tiles correspondentes. O jogo para quando uma mão vencedora é anunciada. Os jogadores determinam seus pontos baseados nos números de kongs, chows ou pongs em sua mão.
Embora a pontuação varie, segundo o site mahjonged, quatro chows dão ao portador dois pontos, enquanto quatro pongs ou kongs dão seis pontos. Um pong ou kong incluindo um tile de dragão vale dois pontos, enquanto dois pongs contendo dragões ganham seis pontos. Cada tile de flor ou estação vale um ponto. O jogo pode continuar por 16 mãos com o número total de pontos de cada jogador de todas as mãos determinando o vencedor geral.