O Taisen Mahjong é um jogo chinês de 4.000 anos jogado com várias peças impressas. O jogo foi introduzido nos anos 1920 nos Estados Unidos e tornou-se rapidamente popular. Devido à barreira linguística, muitas das regras foram mal interpretadas ou simplesmente inventadas, por isso em 1925 foi desenvolvido um conjunto padronizado de regras para o Taisen Mahjong. As regras são simples de seguir, mas para ser excelente neste jogo, prática, conhecimento e precisão são necessários.
As regras básicas do Taisen Mahjong incluem 136 peças, que não incluem as peças de flores ou os jokers do estilo americano de mahjong. Existem 36 peças de pontos de um a nove; 36 peças de bambu (ou paus) de quatro conjuntos de um a nove; 36 peças de caracteres chineses (craks) de um a nove; 16 peças de Ventos com quatro conjuntos de N, E, O e S; e 12 peças de Dragões: quatro vermelhos, quatro verdes e quatro brancos. Para preparar, quatro pessoas devem sentar-se à volta de uma mesa quadrada. No centro da mesa, faça um quadrado com as peças viradas para baixo que tenha 17 peças em cada lado e duas peças de altura.
Para começar a distribuição, primeiro seleciona-se um distribuidor, o que pode ser feito da forma que preferir. O distribuidor começa por lançar dois dados. O distribuidor conta então as pilhas da direita para a esquerda. Por exemplo, se o distribuidor tirar um total de sete nos dados, contaria sete pilhas da direita para a esquerda no seu lado. Após contar a última pilha, o distribuidor quebra a parede criando um espaço ali. A distribuição começa então à esquerda da quebra na parede. Os jogadores revezam-se, no sentido anti-horário, retirando as peças da parede no sentido horário. O distribuidor começa por tirar as duas primeiras pilhas, o jogador do lado oposto da mesa tira as duas pilhas seguintes, e o resto da distribuição segue no sentido anti-horário até cada jogador ter seis pilhas, totalizando 12 peças. Depois, o distribuidor tira uma peça da extremidade da parede, o próximo jogador tira a que está por baixo, o seguinte tira a que está agora no topo da extremidade da parede, e o último jogador tira a peça de baixo, e então o distribuidor tira mais uma peça. O distribuidor deve ter 14 peças, enquanto todos os outros jogadores têm 13. Todos os jogadores devem colocar as suas peças de pé, lado a lado, viradas para si.
O objetivo do Taisen Mahjong é obter três grupos de peças e um par. Os grupos de peças podem ser um "pung", que são três peças exatamente iguais, ou um "chow", que são três peças consecutivas. Um par deve ser duas peças iguais. Normalmente isto não é distribuído a nenhum jogador, por isso começa a apanhar e descartar peças.
O distribuidor começa por examinar a sua mão para ver se é vencedora com três grupos e um par. Se não, o distribuidor descarta uma peça colocando-a virada para cima no centro do quadrado. Se houver grupos na sua própria mão, mantenha-os ocultos até ter todos os seus grupos e pares. Se algum jogador quiser apanhar um descarte, pode fazê-lo sob duas condições. A primeira condição é que seja a vez dele a seguir, ou, se não for a sua vez, o jogador deve agarrar rapidamente a peça e esta deve ser usada para criar um pung. Este grupo deve ser imediatamente colocado virado para cima entre as peças do jogador e o quadrado. Os jogadores continuam a apanhar peças da extremidade da parede e a descartá-las até alguém alcançar três grupos e um par. Se ninguém tiver ganho quando não houver mais peças, o jogo acaba.