Jogos de dados são populares porque exigem poucas peças além dos próprios dados. O jogo Horse usa cinco dados e pode ser jogado por qualquer número de pessoas. A duração depende do número de jogadores e de quantos "cavalos" (pontos) são necessários para declarar o vencedor.
Cada jogador rola um único dado para determinar quem começa. O maior número inicia. Se dois ou mais empatarem no maior, esses re-rolam até haver um único maior.
O objetivo é criar a melhor pontuação com os dados. As pontuações, da maior para a menor: cinco iguais (five of a kind), quatro iguais, full house (trinca + par), três iguais, dois pares, um par. Sequências (straights) não contam. Uma variação tem ases (face 1) como coringas, aumentando as pontuações.
O primeiro jogador rola todos os cinco dados. Pode separar quaisquer dados para construir sua pontuação e continua com segunda rolagem dos restantes. Pode rolar no total três vezes, mas não é obrigado. Pode parar após qualquer rolagem se satisfeito. O número de rolagens do primeiro jogador determina quantas rolagens os demais terão naquela rodada.
Cada jogador adicional rola tentando bater a pontuação do primeiro e dos demais. Quando todos jogarem, o de maior pontuação na rodada ganha um "cavalo" (ponto no jogo).
O jogo prossegue com o jogador à esquerda do primeiro original rolando primeiro na próxima rodada.
O número de "cavalos" necessários para vencer deve ser definido antes do jogo. Às vezes dois "cavalos" vencem; outros alongam o jogo exigindo mais. Em alguns lugares, joga-se em bares para definir quem paga a próxima rodada de bebidas ou comida.